Conoscere le regole dell’Igiene e della Sicurezza Alimentare è un requisito indispensabile per tutti i profili e le figure a contatto con gli alimenti.
Effettuiamo la redazione di tutta la documentazione riguardante l’igiene e la sicurezza degli alimenti, in conformità con il sistema HACCP e forniamo assistenza e consulenza in fase di apertura di attività produttive e presentazione di SCIA sanitaria, quali:
Inoltre, ci occupiamo della formazione del personale alimentarista e del responsabile HACCP.
Offriamo a supporto delle aziende, competenza ed esperienza per l’implementazione di piani analitici chimici e microbiologici sui parametri legali di food safety con prelievo direttamente al punto vendita o presso l’azienda:
Il controllo ufficiale degli alimenti ha la finalità di verificare e garantire la conformità dei prodotti alle disposizioni dirette a prevenire i rischi per la salute pubblica, a proteggere gli interessi dei consumatori e ad assicurare la lealtà delle transazioni commerciali.
